平鎮傑出農民莊玉隆，種植蔬菜經營農場真有一套！

「農夫與大夫只有一字之差，但是，農夫卻比大夫偉大…」8歲起就開始學習挑菜、洗菜，12歲就會拿鋤頭鋤草，不到四十歲就獲得神農獎，成為全國十大傑出青年的「福隆綜合農場」場主莊玉隆說，大夫只是事後的疾病治療，而農夫卻是事前為入口飲食把關，所以，一個有道德觀的農夫，是非常偉大的，莊玉隆就是憑此信念「一門深入」地研究蔬菜種植，畢生以當農民為樂。
平鎮市的地方特色不多，但提起福隆農場與福田農場，卻是遠近馳名！當本報採訪團按址來到莊玉隆在龍慈路的福隆農場時，看到幽靜小路、花木扶疏，非常整潔的直通農場；莊玉隆場長說，經營有機農場最講究的，就是環境的維護，包括一排排的網室蔬菜種植區、包裝區等，莊玉隆場長都親自打理，井然有序。
走進農場大廳，迎面看到的，盡是知名政商界人士到訪農場的照片，包括最早的連戰副總統、李登輝總統到陳水扁，都陳列在牆上；莊玉隆場長說，現在幾乎每週都有訪客前來參觀、請益，包括日本人士，有時候高達數輛遊覽車；好交朋友的莊玉隆，經常親自下廚，燒幾個道地客家菜餚，加上現災採的有機蔬菜，與客人分享，不過，來訪者大都是熟悉福隆農場理念，或者想要健康的朋友，莊玉隆並未刻意的去宣傳，因為他認為，只要把菜種得好，自然會有「知音」出現。
在農場大廳的另一面牆上，則佈滿福隆農場的獎牌、獎狀，以及莊玉隆場長個人的許多榮譽紀錄；莊玉隆場長說，過去他曾經到體育大學教過有機蔬菜的堆肥、種植等實務，而且擔任包括台灣農場經營協會、莊氏宗親會、資源回收協會、校友會等四個團體的理事長，但因為工作太忙，他還是以經營農場為最優先考慮。
莊玉隆理場長說，福隆綜合農場共分兩處，總面積約5、6公頃，其中一處在中壢龍慈路357巷107號，主要是經營季節性網式蔬菜及水稻種植，以及近年來增加無添加人工防腐劑的蔬菜加工品，如蕗蕎、梅干、鹹苦瓜、梅子等；莊玉隆場長說，福隆農場有許多老客戶，經常自己開車到農場採購蔬菜，因此，他與別家農場不同之處，是部分蔬菜是直銷出去，而且經常是供不應求。
福隆綜合農場另外一處約1.5公頃的面積，座落在平鎮市南勢里南東路101巷106號，位置在平鎮市中心的大潤發旁，但卻是別有洞天，農場內有老厝翻新的三合院、埤塘，以及養雞場、果樹等，莊玉隆場長正規劃著以休閒農場兼民宿的方式來經營；他說，經營農場的目的不是只為賺錢，而是能夠交到好朋友；看到朋友來到這裡淨化身心靈，是他最感快樂的事。